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・商品サイズ：全長290mm（刃渡り170mm）・商品重量：105g・材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子）・刃付：両刃（右利き・左利き兼用）・軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。
ご家庭での使用を考えた軽量設計です。
・材質：芯材：コバルト合金鋼・側材：13クロームステンレス・ハンドル：黒積層強化木・サイズ：全長290mm・重量：105g・カラー：-・付属品：-・サイズ：全長290mm・重量：105g・カラー：-・付属品：-当社管理番号--検索キーワード--カタログページ数0
楽天で購入3,377円（税込み）